La Teoría De Brad Pitt

Artículo
"Mercadona registró un beneficio neto de 270 millones de euros en 2009, lo que supone un descenso del 16% respecto al ejercicio precedente.
El presidente de la compañía, Juan Roig, justificó este descenso con la política de reducción de precios aplicada por la empresa de distribución, que ha permitido que el importe del "carro-menú" haya bajado un 10%.
Por lo que se refiere a la reducción de beneficios, apuntó que pese a la caída, la previsión era llegar a los 160 millones de euros, es decir, que los resultados obtenidos se sitúan entre un 60 y un 70% por encima de la estimación inicial.
El "carro-menú" se ha reducido en un 10%, lo que ha supuesto un ahorro total para el cliente de 1.500 millones de euros desde octubre de 2008. Esto significa, para una familia media que haga todas sus compras en los establecimientos de esta cadena un ahorro de 60 euros al mes, o 720 euros en un año.
Para conseguir estas reducciones, la compañía ha aplicado una política basada en "la lucha por el céntimo", ya que, según precisó Roig, un ahorro de un céntimo por cada producto que comercializa Mercadona supone un ahorro de 100 millones de euros. Se han llevado a cabo diferentes estrategias, como aceptar únicamente las mejoras de productos si "añaden valor"; no incrementar los precios de coste si no se ha subido el importe de la materia prima o de los procesos; llenar "siempre" los camiones, los palets, las cajas y los productos, para reducir los gastos en transporte.
De este modo, se han producido cambios como la 'teoría de Brad Pitt', que consiste en que "la gente prefiere ver a este personaje al natural, aunque se le vean más defectos", y, del mismo modo, los envases se han cambiado a paquetes transparentes, para que los consumidores vean el producto, aunque éste no sea tan perfecto como el que aparece en la fotografía, con lo que se reduce en dos céntimos el precio... Otra de las mejoras se ha producido al comercializar el aceite en una botella cuadrada, en lugar de redonda, que permite aumentar en 48 unidades la capacidad de la caja en la que se transporta.
Por otra parte, en relación a la subida del IVA prevista por el Gobierno central para julio, el empresario subrayó que "lo lógico" es que repercuta en los precios, aunque "depende de lo que se trabaje y se mejore".
Fuente: Diario ElEconomista (http://www.eleconomista.es/distribucion/noticias/1958214/03/10/Mercadona-gana-un-16-menos-en-2009-pero-presume-de-bajar-los-precios-un-10.html).

Yo digo,
que en un principio lo que me llamó la atención de este artículo fue lo de la teoría de Brad Pitt.
He estado buscando por la red algún precedente sobre esta teoría y puedo asegurar que esa expresión se la ha sacado de la manga el redactor de ElEconomista.es (si es que es él el que lo escribió por primera vez, pues el texto se repite en bastantes ocasiones por la red). Pero lo realmente interesante, si esta teoría es cierta, es comprobar cómo fracasó el marketing cuando alguien decidió que poniendo fotografías de productos en perfectas condiciones iba a vender más. Esto es para pararse a pensar que no somos tan racionales, o que la propia racionalidad va por otros tiros.
Por otro lado, las medidas de aprovechamiento de espacios a la hora del transporte, con métodos como el de cambiar el formato de las botellas, me parece una gran idea para ahorrar costes, pero cuidadito con los clientes y sus percepciones, ahí tenemos el ejemplo de la teoría de Brad Pitt y el cambio por lo gráfico-artificial.
Para finalizar, el tema del IVA, aquí se abre otro frente en la guerra entre Mercadona y Carrefour. Hace menos de una semana, Carrefour afirmó que tratará por todos los medios de subir el precio al menor número de productos posibles (http://www.larazon.es/noticia/9623-carrefour-dice-que-no-subira-el-iva-a-la-mayoria-de-los-productos).

Un saludo.
Javier Teruel Abril.